Yumurta Dolması

Yumurtayı hiç böyle denediniz mi? Görüntüsüyle iştahlarınızı kabartacak lezzetiyle çok hoşunuza gidecek nefis ve farklı bir tarif bu. Ramazan ayında Sahur vakitleriniz için, sonrasında haftasonu kahvaltı davetleriniz için hazırladığım bu pratik ve lezzetli yumurta dolmalasını mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler
•    2 yemek kaşığı krem peynir
•    6 adet haşlanmış yumurta
•    Tuz
•    Kekik
•    Nane
Yapılışı
1.   Haşlanmış yumurtaları ikiye bölün ve sarılarını ayrı bir kaba alın.
2.   Ayrı kaba aldığınız yumurta sarılarını çatalla ezin.
3.   Üzerine krem peynir, tuz, kekik ve naneyi ekleyip iyice karıştırın.
4.   Hazırladığınız bu karışımı krema sıkacağına doldurup yumurtaların içlerine doldurun.
5.   Yeşilliklerle süsleyerek servis edin.

Afiyet Olsun.

Notlar:
•    Damak zevkinize uygun baharatlarla hazırlayabilirsiniz.

Zeytin Penguenler

Çocuklara yemek yedirmek belkide dünyanın en zor işidir. Aslında yemesini istediğiniz besinleri eğlenceli bir hale getirerek onlara yemek yemeyi sevdirebilir ve her istediğinizi yedirebilirsiniz. Nasıl mı? İşte hazırladığım bu penguen zeytinlerle mesela. Hem peyniri hemde zeytini sevecekleri bir lezzet bu tarifim. Tabi sadece çocuklarınız değil sizde beğeneceksiniz bu tarifi...

Malzemeler
•    18 adet iri siyah zeytin
•    200 gr krem peynir
•    1 havuç
•    18 adet küçük siyah zeytin
Yapılışı
1.   İri siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
2.   Çekirdeklerini çıkarttığınız zeytinlerin göbeğine uzunlamasına bir kesik atın ve içine çay kaşığı yardımı ile krem peynir doldurun.
3.   Havucu ince yuvarlak dilimler haline getirin ve penguenlerin ayaklarını oluşturmak için her yuvarlak diliminden üçgen bir parça kesin.
4.   Bir kürdanı havuç dilimine saplayıp üzerine peynir doldurduğunuz iri zeytinleri geçirin.
5.   Küçük boy zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve herbirine bıçakla ortadan çizik atın.
6.   Penguenin ağızı için, ayak oluşturmak için kestiğiniz üçgen havuç parçalarını bıçakla kestiğiniz yere yerleştirin.
7.   Hazırladığınız bu küçük zeytinleri de kürdana geçirip servis edin.

Afiyet Olsun.